3 stylové podniky v Praze

Udělat si příjemné odpoledne a posedět u kávy nebo zajít na večeři. Přinášíme 3 tipy na podniky, kde si nejen smlsnete, ale také budete nadšeni zajímavým interiérem.

Zdroj obrázku: eska.ambi.cz

1. Eska

Poměrně nová restaurace z Ambiente „partičky“ na první pohled zaujme industriálním interiérem. Ten krásně zapadá do atmosféry celé budovy v Karlíně. Prostor připomínající školní jídelnu, ale v luxusnější a čistější verzi, vytvořila architektka Tereza Froňková. Esku charakterizuje chladný severský styl, čisté linie a otevřený prostor. Podnik si zakládá na transparentnosti a otevřenosti návštěvníkům. Ze své upravené školní židle tak můžete pokukovat do kuchyně a sledovat přípravu jídla nebo hnětení těsta na chleba v přízemí, kde se nachází druhá část podniku – pekárna.

Eska si stejně jako její Ambientí rodina zakládá na kvalitě a surovinách. Zeleninu využívají v kuchyni takzvaně od kořene až po listy. Hlavním mottem je dělat věci tak, jak se dělaly již od jakživa. Od tradičního kvašení, sušení přes pečení na ohni.

Zdroj obrázku: eska.ambi.cz

2. SOHO

Restaurace, která okamžitě zaujme nevšedním interiérem. Unikátní prostor vznikl z rukou Mario Wilda – designéra a květinového guru. Právě příroda byla hlavní inspirací při tvorbě návrhu. Ústřední dominantou v pohádkovém prostoru je vrbové proutí, doplněné o další rostliny a nábytek tlumených barev. Velký důraz byl kladen zejména na detaily, materiály a jejich strukturu. Za povšimnutí stojí také jedinečné tapety Koziel, které byly vytvořeny digitálním tiskem na samet.

Kombinace rokokových prvků a moderních kousků tvoří místo, kde se člověk velmi snadno zasní. Lehkost a jemnost, která z interiéru vyzařuje však není jediné, na co pražská restaurace láká. SOHO nabízí menu, které je tvořeno ve velké míře ze sezónních surovin a obměňováno je každý měsíc. Důraz je kladen na čerstvost a chemicky neošetřovanou zeleninu a ovoce. Tu restaurace odebírá především od místních dodavatelů.

Zdroj obrázku: facebook.com/soho.cz/photos/a.1333767066649733.1073741891.322087354484381/1333776786648761/?type=3&theater

3. Café Letka

Kavárna, která spojuje modernu s historií. Při vstupu na vás dýchne atmosférou tisíce příběhů a není se čemu divit. Café letka se nachází v budově z 19. století. Od té doby byl prostor využíván k různým účelům – jako krejčovství nebo například hospoda, v níž se po večerech scházeli místní štamgasti. Koncept interiéru je vystavěn právě na odkrytí těchto jednotlivých etap. Surové vzezření zdí, které odhalují vše, co na nich zanechal zub času, doplňují industriální doplňky. Většina z nich pochází z Industrial Antiku. Dominantou prostoru je velké zrcadlo usazené do starorůžového rámu.

Kavárna spolupracuje s malými dodavateli, které pečlivě vybírá. Kvalitní kávu si zde můžete vychutnat v kombinaci se sladkými dobrotami a v nabídce jsou také bezlepkové moučníky.

Zdroj obrázku: facebook.com/cafeletka/photos/a.1633705633551785.1073741830.1631430647112617/1742372202685127/?type=3&theater